Ingredientes
- 500 g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 4 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa moída
- 200 g de linguiça calabresa defumada moída
- 100 g de linguiça calabresa defumada em rodelas
- Cebolinha para decorar
- Óleo e farinha de rosca para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, menos a linguiça em rodelas.
- Em uma assadeira de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque a massa de carne e, por cima, as rodelas de calabresa.
- Leve para assar em forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
- Decore com cebolinha e sirva.
Rendimento: 4 porções
