Receita de Bolo de cenoura vivo

Foto: Sítio A Boa Terra

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço (demolhadas)
  • 1 xícara (chá) de nozes pecan
  • ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
  • ½ xícara (chá) de farinha de coco
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • Raspas de limão siciliano limão

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, em forminhas de cupcake.
  • Sirva em seguida.

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