Ingredientes
- 100 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50 ml de rum
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de cerejas em calda, escorridas e picadas grosseiramente
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem casca picadas grosseiramente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a margarina com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
- Junte o rum, os ovos, um a um, e continue batendo.
- Peneire a farinha com o fermento e vá colocando a farinha até obter uma massa bem fofa.
- Coloque a cereja e as amêndoas, misture com uma colher e leve para assar em forno médio (180° C), em assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo por cerca de 30 minutos ou até que doure.
