A receita de hoje é uma combinação divina de sabores! Descubra a receita de bolo de chocolate amargo com laranja para fazer em 60 minutos.
Como fazer bolo de chocolate amargo com laranja
Na batedeira, bata a margarina Claybom cremosa com sal com o açúcar até formar um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Incorpore as raspas de laranja. Adicione o suco de laranja alternadamente com os ingredientes secos (o chocolate em pó, a farinha e o fermento). Coloque a massa em uma forma untada e asse por 30 a 40 minutos ou até dourar.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de margarina Claybom cremosa com sal (160g)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (285g)
- 4 ovos (200g)
- 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (20g)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (240ml)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (110g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (20g)
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- ¾ xícara (chá) de suco de laranja (180g)
- 1 colher (chá) de raspas de laranja (10g)
- 2 colheres (sopa) de margarina Claybom cremosa com sal (20g)
Finalização
- Rodelas de laranja
- Embalagem laminada para bolo gelado
- Retalhos de tecido
- Fita de cetim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata a margarina Claybom cremosa com sal com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
- Incorpore as raspas de laranja.
- Adicione o suco de laranja alternadamente com os ingredientes secos (o chocolate em pó, a farinha e o fermento).
- Coloque a massa em uma forma untada e asse por 30 a 40 minutos ou até dourar.
Cobertura
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque o chocolate amargo picado em uma tigela de cerâmica ou vidro e derreta no micro-ondas, de 1 em 1 minuto, mexendo entre cada minuto, até que esteja completamente derretido.
- Acrescente o suco de laranja e mexa bem.
- Se necessário, aqueça mais um minuto no micro-ondas, para que consiga homogeneizar bem a cobertura.
- Adicione a margarina Claybom cremosa com sal e as raspas de laranja e misture.
Finalização
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e leve para gelar.
- Quando a cobertura estiver firme, corte em pedaços e decore com um quarto de rodela de laranja.
- Envolva na embalagem laminada para bolo gelado, e finalize com o tecido e a fita de cetim.
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
