A NotCo, referência em inovação de alimentos, propõe transformar a cozinha em um palco para momentos afetivos e cheios de sabor, com receitas fáceis e irresistíveis como o bolo de chocolate com ganache de laranja. Uma forma leve e deliciosa de aproveitar o tempo livre e criar memórias com gosto de quero mais.
Como fazer bolo de chocolate com ganache de laranja
Misture o Notmilk com o óleo e o extrato de baunilha. Em um bowl, misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os líquidos, até ficar homogêneo. Despeje a massa numa forma untada e asse no forno preaquecido a 160ºC entre 25 a 30 minutos.
Ingredientes
- 120ml NotMilk (leite)
- 60ml óleo de girassol
- 120g açúcar
- 126g farinha de trigo
- 60g cacau em pó 100%
- 1 pitada de sal
- 4g fermento químico
- 4g bicarbonato de sódio
- 3 gotas extrato de baunilha
Ganache de chocolate e laranja
- 1 caixa NotCreme (creme de leite)
- 150g chocolate em gotas 70%
- Suco e raspas de 1 laranja bahia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o Notmilk com o óleo e o extrato de baunilha.
- Em um bowl, misture todos os ingredientes secos e depois acrescente os líquidos, até ficar homogêneo.
- Despeje a massa numa forma untada e asse no forno preaquecido a 160ºC entre 25 a 30 minutos.
Ganache de chocolate e laranja
- Derreta o chocolate e acrescente o NotCreme a temperatura ambiente, misture com um fouet até o creme ficar liso.
- Acrescente as raspas e o suco, e mixe, se precisar, para ficar homogêneo.
- Despeje sobre o bolo para cobrir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
