Receita de Bolo de chocolate com mel

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2/3 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2/3 xícara (chá) de leite
• 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio e cobertura

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1/4 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Derreta o chocolate, a manteiga e o mel em banho-maria.
• Junte o açúcar e mexa.
• Adicione o leite, a farinha, o fermento e misture.
• Unte e enfarinhe 2 fôrmas redondas e divida a massa entre elas.
• Asse por 45 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Para o recheio, derreta o chocolate, a manteiga e o mel em banho-maria.
• Retire, adicione o açúcar, o creme de leite e mexa.
• Reserve 2/3 desse creme para cobrir.
• Sobre uma das massas, espalhe o recheio, sobreponha a outra massa e cubra o bolo com o creme reservado.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 14 porções

Rendimento: 60 minutos