Receita de Bolo pão de mel

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de bicarbonato
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de canela
• 1 lata de leite de (vaca)
• 3/4 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Recheio

• 250g de doce de leite cremoso

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• No liquidificador bata o leite, o mel e o óleo.
• Em uma tigela misture os ingredientes secos e acrescente o líquido batido.
• Misture bem até ficar homogêneo e coloque na assadeira untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
• Retire do forno e desenforme.

Calda

• Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio até obter uma calda rala.
• Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda e recheie com o doce de leite.
• Cubra com a outra parte da massa e regue com o restante da calda.

Cobertura

• Misture os ingredientes e leve ao fogo sem parar de mexer até ferver e engrossar.
• Retire do fogo e espalhe sobre o bolo.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 90 minutos