Ingredientes
- 500 g de açúcar
- 14 ovos
- 50 g de chocolate em pó
- 400 g de miolo de amêndoa ralada
- 100 g de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata muito bem as gemas com o açúcar, até dobrarem de volume e obter um preparado fofo.
- Misture a amêndoa ralada com o chocolate em pó e a farinha.
- Bata as claras em neve firme com um pouco de açúcar.
- Junte à gemada a mistura da farinha, alternando com as claras, envolvendo bem sem bater.
- Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve para cozinhar em forno moderado cerca de mais ou menos 45 a 50 minutos.
