Receita de bolo de coco gelado no pote delicioso feito com leite condensado MOÇA Semidesnatado, NESTLÉ Creme de Leite e coco.
Como fazer bolo de coco gelado no pote
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco. Adicione essa mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento. Mexa delicadamente, disponha em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- Meia xícara (chá) de óleo de coco
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Creme de coco
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado MOÇA® Semidesnatado
- meia xícara (chá) de coco em flocos
- 1 caixinha de NESTLÉ® creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco.
- Adicione essa mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
- Mexa delicadamente, disponha em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos.
Creme de coco
- Em uma panela, adicione o amido de milho no leite integral, mexa para não empelotar, leve ao fogo médio e acrescente o leite condensado MOÇA Semidesnatado, o coco em flocos e mexa até engrossar.
- Em seguida, acrescente o NESTLÉ creme de leite, a essência da baunilha, misture bem e coloque sobre o bolo.
- Corte o bolo em pedaços e coloque dentro de um pote de vidro para servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
