Ingredientes
- 6 ovos
- 300 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 250 g de corintos
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Açúcar em pó quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata muito bem a manteiga com o açúcar, juntando em seguida os ovos inteiros um a um, batendo sempre em cada adição.
- Junte, depois, a farinha previamente peneirada, onde se misturaram o fermento e os corintos.
- Coloque o preparado numa forma com chaminé untada de manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve ao forno quente (nos primeiros 10 minutos) depois, forno mínimo cerca de 50 minutos.
- Desenforme deixe esfriar.
- Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Dica
- Corintos é um tipo de passas de uvas.
