Receitas > Bolos > Bolo de frutas secas

Receita de Bolo de frutas secas


Avaliação: / Bolo de frutas secas1 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de damascos picados
  • ½ xícara (chá) de cerejas picadas
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • ½ xícara (chá) de ameixas pretas picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (chá) de cravo em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) mel
  • ½ xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

  • 500g de cobertura de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Bolo

  • Numa tigela coloque os damascos, as cerejas, as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as nozes, as ameixas, a farinha de trigo, a canela, o cravo e o fermento.
  • Misture bem para envolver todas as frutas.
  • Acrescente o suco de laranja, o mel, a manteiga e o conhaque.
  • Bata os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo.
  • Misture delicadamente com a massa da tigela.
  • Despeje em 4 fôrmas pequenas descartáveis.
  • Coloque-as numa assadeira.
  • Leve ao forno médio, pre aquecido, por cerca de 45 minutos ou até que, ao introduzir um palito na massa, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar.
  • Recorte as laterais das fôrmas, deixando apenas o fundo.

Cobertura

  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo.
  • Com o auxílio de uma colher ou espátula, espalhe o chocolate nas laterais e na parte de cima dos bolos.
  • Leve-os à geladeira por cerca de 5 a 8 minutos para secar.
  • Depois de seco, embale com papel celofane transparente.
  • Mantenha em local fresco.
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso