Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de erva doce
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela misture o fubá, o leite, o óleo, o açúcar e a erva-doce.
- Cozinhe até engrossar e desgrudar da panela.
- Reserve e deixe esfriar.
- Depois de frio misture as gemas ligeiramente batidas, o fermento e por último as claras em neve, misturando levemente.
- Leve ao forno médio, preaquecido (180º), por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos