Receita de Bolo de fubá com leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• Leite condensado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Na batedeira bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
• Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.
• Coloque em uma forma de 20cm de diâmetro untada e asse no forno a 220º durante 40 minutos ou até dourar.
• Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Rendimento:12 porções