Receitas Bolos Bolo de fubá mulatinho

Receita de Bolo de fubá mulatinho

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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga)
  • 4 ovos
  • 1/2 lata de leite condensado com chocolate
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 15 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar

Cobertura

  • 1/2 lata de leite condensado com chocolate
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • Bata a manteiga e as gemas até obter um creme.
  • Acrescente o leite condensado com chocolate, o leite, o queijo ralado às colheradas, o fubá e o fermento.
  • Misture levemente.
  • Acrescente as claras em neve.
  • Despeje numa fôrma para pudim untada.
  • Leve ao forno para assar por 40 minutos.
Cobertura
  • Junte o leite condensado com chocolate e o rum e misture muito bem.
  • Desenforme o bolo e fure-o, ainda quente, com um garfo.
  • Despeje a cobertura por cima e espere esfriar para servir.
Rendimento: 10 porções

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