Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- 2 potes de açúcar (use o pote de iogurte vazio para medir)
- 1 pote de coco ralado (use o pote de iogurte vazio para medir)
- 1/2 pote de leite (use o pote de iogurte vazio para medir)
- 3 potes de farinha de trigo (use o pote de iogurte vazio para medir)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar, o coco e o leite até ficar homogêneo.
- Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Despeje em uma fôrma para bolo inglês de 27x12x7cm untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 14 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
