Ingredientes
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (usar a lata para medida) de leite comum
- 4 ovos inteiros
- Açúcar para caramelizar
Massa
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Em uma forma com buraco no centro, faça o caramelo.
- Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.
- Despeje na forma.
- Reserve.
Massa
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha de trigo, e o fermento.
- Por fim com uma colher de pau acrescente as claras em neve.
- Despeje na forma por cima do creme e leve para assar no forno preaquecido.
- Depois de assado (ainda quente) jogue por cima 1 xícara de suco de laranja adoçado.
- Deixe esfriar e desenforme num prato grande.
- Sirva gelado.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
