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Bolo de laranja diferente


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo paras untar
  • 1 xícara (chá) de refrigerante de laranja para regar

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o suco e a farinha.
  • Adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Regue com o refrigerante e reserve.
  • Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo por 5 minutos, após ferver.
  • Despeje sobre o bolo e deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

Rendimento:14 porções

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