Ingredientes
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 10 gemas
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os ovos inteiros com o açúcar e, quando a mistura estiver esbranquiçada, junte aos poucos, as gemas passadas na peneira.
- Bata com o auxílio de um batedor manual por 20 minutos.
- Adicione a farinha peneirada e misture bem.
- Despeje a massa numa forma de aro removível e forrada com papel manteiga.
- Tampe com outra folha.
- Asse em forno quente por 10 minutos.
- Retire do forno e desenforme.
- Sirva no dia seguinte.
Rendimento: 4 porções
