Ingredientes
- 1 laranja baiana
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de arroz para untar
- Raspas de casca de laranja para decorar
Calda
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a laranja ao meio e retire as sementes e a parte branca.
- Pique com a casca e coloque no liquidificador.
- Junte o óleo, os ovos e o açúcar.
- Bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e a fécula.
- Junte o fermento e mexa com uma colher.
- Coloque em uma fôrma de buraco no meio decorada de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Desenforme depois de frio.
- Em uma panela, leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até dissolver o açúcar.
- Regue o bolo, decore com raspas e sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
