Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xicaras (chá) de leite
- 1 xicara (chá) de fubá mais fino
- 1 xicara (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xicara (chá) de tomate picadinho sem semente
- 1 xicar (chá) de cenoura picadinha
- 1 xicaras (chá) de vagem picadinha
- 1 xicara (chá) de queijo ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as gemas com o óleo, a margarina, o sal e mexa.
- Acrescente a farinha de trigo e o fubá, alternando com o leite.
- Coloque os legumes picados, as claras batidas em neve e o queijo ralado.
- Despeje em tabuleiro untado e enfarinhado, asse em forno quente por aproximadamente 40minutos.