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Receita de Bolo de maçã diet


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (Forno e fogão)
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 maçãs raladas sem casca em ralo grosso
  • 2 ovos grandes batidos ligeiramente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

  • Unte com margarina e enfarinhe uma fôrma pequena ou uma de Bolo Inglês.
  • Não precisa bater esse bolo em batedeira.
  • Bata todos os ingredientes na mão.
  • Acrescente as uvas-passas e misture.
  • Leve para assar em forno médio 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Dica: Se preferir, poderá ralar as maçãs com casca.
Poderá acrescentar na massa; nozes picadas, castanha do Pará ou avelãs.
Depois de assado, polvilhe o bolo com canela em pó.

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