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Receita de Bolo de maçã e nozes


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 maçãs
  • 12 a 15 nozes
  • 1 pouco de fermento em pó

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture o açúcar com os ovos, junte o óleo, a canela, a farinha e o fermento.
  • Depois de bem batido junte as maçãs cortadas em rodelas e as nozes picadas grosseiramente.
  • Leve ao forno médio em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, durante cerca de 1 hora.
  • Convém verificar se está assado.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

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