Ingredientes
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 3/4 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina.
- Acrescente a polpa (juntamente com as sementes) e misture bem.
- Junte a farinha de trigo e continue mexendo.
- Adicione as claras batidas e, por último, o fermento, misturando levemente.
- Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno brando.
- Faça uma cobertura com a polpa de 1 maracujá batida com 4 colheres de sopa de açúcar, coloque sobre o bolo e leve ao forno novamente por 10 minutos aproximadamente, até que as sementes estejam crocantes.
Rendimento:18 porções
