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Receita de Bolo de mel com nozes


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
  • Adicione sempre batendo as gemas e o mel, a seguir o leite, a farinha misturada com o fermento.
  • Bata as claras em neve firme e junte à massa, como também as nozes, envolvendo bem sem bater.
  • Coloque a massa numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve so forno quente cerca de 45 minutos, convém verificar se está cozido.
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