Receita de Torta de amendoim

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito champagne triturado (180grs)
  • 1 copo de creme de avelã tipo Nutella*(180grs)
  • Amendoim, sem pele e torrado para decorar

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 potes de pasta de amendoim tipo Amendocrem*(500grs)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm.
  • Reserve.
  • Misture a gelatina com a água e leve ao fogo médio, em banho maria, até dissolver.
  • Coloque no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes do recheio.
  • Disponha sobre a massa na forma e leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire da geladeira, cubra com a cobertura para sorvete e decore com amendoim.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento:10 porções

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