Ingredientes
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 bananas fatiadas no comprimento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o caramelo, leve ao fogo baixo o açúcar e a água até formar uma calda clara.
- Despeje em uma fôrma de 22cm X 30cm untada e deixe amornar.
- Espalhe as bananas sobre o caramelo e reserve.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture bem.
- Despeje na fôrma caramelada com as bananas e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
- Retire, deixe amornar e desenforme para servir.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
