Ingredientes
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 tablete de margarina
- Coco ralado
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- Misture o leite morno.
- Acrescente as farinhas e o fermento.
- Bata as claras em neve e misture aos demais ingredientes.
- Leve ao forno para assar.
- Verifique com uma faca se esta sai seca ou espere dourar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos