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Bolo de nozes e banana


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de açúcar vanille
  • 3 ovos
  • 3 bananas amassadas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar por 10 minutos.
  • Acrescente os ovos, um por vez.
  • Bata até obter um creme.
  • Adicione as bananas e mexa bem.
  • Junte as nozes e mexa mais um pouco.
  • Junte os ingredientes secos previamente peneirados.
  • Bata por mais 1 minuto.
  • Transfira para uma forma com 30cm de diâmetro de altura untada com manteiga e leve ao forno médio por 30 minutos.
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