Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 3 ovos
- Óleo para untar
Recheio
- 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, o óleo, os queijos, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo.
- Unte uma fôrma de 22cm de diâmetro e despeje metade da massa.
- Espalhe a carne, o requeijão e a salsa misturados.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.
- Espere amornar e desenforme.
- Sirva o bolo de pão de queijo recheado com carne morno ou em temperatura ambiente.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias: 392 por porção
