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Receita de Bolo de pão de queijo


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de mussarela triturada
  • ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo meia cura triturado
  • 1 colher (chá) de sal
  • Orégano
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e bata
  • Em uma tigela coloque o polvilho, os queijos, e o conteúdo do liquidificador, o sal, o orégano, o fermento e misture bem
  • Forma de anel untada e polvilhada e leve ao forno à 200°C por 40 minutos aproximadamente
  • Sirva em pedaços pequenos como aperitivo.
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