O pão de queijo, paixão nacional que atravessa regiões, tem um dia todo só para chamar de seu. É a desculpa ideal para preparar essa delícia que combina com qualquer hora do dia. A receita clássica do pão de queijo leva polvilho, ovos e queijo, mas Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, propõe uma forma diferente de preparar essa delícia: com farinha de trigo. O resultado é uma massa ainda mais saborosa e fofinha.
Como fazer pão de queijo macio
Ferva o leite e adicione a margarina Puro Sabor até que ela derreta. Adicione a farinha e o sal à mistura e mexa até que a massa fique homogênea. Deixe a massa esfriar. Acrescente à massa o queijo ralado e misture bem colocando ovos, um a um. Unte uma forma com margarina Puro Sabor, coloque as bolinhas de massa ao forno médio (180ºC) preaquecido, asse por 30 minutos ou até ficarem douradas.
Ingredientes
- 100g de margarina Puro Sabor
- 300ml de leite
- 250g queijo ralado
- 500g de farinha de trigo Finna tradicional
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite e adicione a margarina Puro Sabor até que ela derreta.
- Adicione a farinha e o sal à mistura e mexa até que a massa fique homogênea.
- Deixe a massa esfriar.
- Acrescente à massa o queijo ralado e misture bem colocando ovos, um a um.
- A massa fica um pouco mole, mas sua consistência dá para fazer bolinhas.
- Unte uma forma com margarina Puro Sabor, coloque as bolinhas de massa ao forno médio (180ºC) preaquecido, asse por 30 minutos ou até ficarem douradas.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 20 porções
