Ingredientes
- 175g de manteiga
- 300g de farinha de trigo
- 3 peras fatiadas finamente
- Suco de meio limão
- 284ml de creme de leite fresco
- 225g de açúcar
- 3 ovos
- 300g de amoras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180C.
- Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 30×20.
- Junte a manteiga e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
- Reserve.
- Bata o açúcar com os ovos por 3 minutos, até ficar fofo e claro.
- Adicione a manteiga derretida com o creme e misture.
- Junte a farinha aos poucos mexendo até ficar homogêneo.
- Distribua a massa na assadeira, e por cima distribua as fatias de pêra e as amoras.
- Polvilhe com uma mão generosa de açúcar e leve ao forno por 55 minutos, até dourar e soltar das laterais.
- Corte em quadrados ou fatias.
