Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá ou polenta instantânea
- 1 litro de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros picados
- 200g de queijo fresco picado
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o fubá na água e leve ao fogo baixo com o caldo de galinha, mexendo até ferver.
- Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Retire do fogo, misture a margarina, a cebola, o tomate, o queijo, sal, pimenta e salsa.
- Despeje em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada.
- Deixe esfriar e desenforme para servir.
Rendimento:10 porções
