Receita de Polenta com requeijão

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) dee fubá ou polenta instantânea
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

  • Em uma tigela, dissolva o fubá em metade da água.
  • Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
  • Despeje a água restante, o fubá dissolvido, sal, pimenta e mexa até ferver.
  • Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, mexendo de vez em quando até o fubá cozinhar.
  • MIsture o requeijão e sirva polvilhado com salsa.

Rendimento:6 porções

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