Receita de Bolo de vinho e castanha

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de castanha-do-pará
  • 1 xícara (chá) de vinho branco doce ou suave
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
  • Coloque a massa numa forma redonda com fundo central, untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno preaquecido médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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