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Receita de Bolo do sítio


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Leite condensado para regar (opcional)

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a farinha de trigo e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
  • Com o auxílio de uma colher, misture delicadamente o fermento em póe, em seguida, despeje em uma fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando em palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, sirva regado com leite condensado.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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