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Receita de Quibe sírio

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Por Maria Clara

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 500 g de trigo para quibe
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de folhas de hortelã picado
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 500 g de carne moída
  • Óleo quente

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o trigo, acrescente a água e misture bem.
  • Deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até secar e esfriar.
  • Em seguida, acrescente os demais ingredientes e passe pelo processador.
  • Faça os quibes e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar.
  • Retire do fogo e sirva a seguir.

Rendimento:30 porções

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