Receita de Bolo gelado de café

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de café coado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de café coado
• 1 xícara (chá) de leite

Cobertura

• 400g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até esbranquiçar.
• Acrescente a farinha, o fermento, o café e o óleo, mexendo a cada adição.
• Coloque em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno e regue com os ingredientes da calda misturados.
• Cubra com os ingredientes da cobertura misturados.
• Deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

Rendimento:20 unidades