Receita de Bolo gelado de limão com creme de chocolate branco

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural (200g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Creme

• 200g de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, despeje o conteúdo em uma fôrma de 30x22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
• Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, o suco e o leite.
• Espalhe o creme por cima do bolo.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
• Se desejar, fatie e embrulhe os pedaços em papel-alumínio.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de geladeira)