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Receita de Bolo gratinado 4 queijos


Avaliação: / Bolo gratinado 4 queijos2 votos PiorMelhor 
Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 2 pacotes de pão de forma sem casca
  • Margarina para untar
  • Batata palha para decorar

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal e orégano a gosto

Cobertura

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes do recheio até incorporar.
  • Em um refratário médio untado, intercale camadas de pão e de recheio, terminando em pão.
  • Com um garfo, bata os ingredientes da cobertura vigorosamente e despeje sobre o bolo, pressionando levemente para penetrar entre as camadas.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Decore com batata palha e sirva.

Rendimento:10 porções

Tempo de preparo:1h30min

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