Receita de Bolo inglês recheado

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 1/2 xícara chá) de suco de laranja
• 1/2 colher (chá) de raspas de laranja
• 1 pitada de canela em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de maçãs em cubos
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas
• 1/2 xícara chá) de damasco fresco
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em um recipiente, junte as farinhas e o adoçante.
• Derreta a margarina e junte a farinha.
• No liquidificador, bata os ovos com o suco de laranja e junte todos os ingredientes com as farinhas, as frutas e por último, o fermento.
• Coloque em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 18 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Calorias: 111 por porção