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Bolo integral de maçã e banana


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de coco extra virgem
  • 3 ovos (1 gema)
  • 1 xicara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xicara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/2 xicara (chá) de sucralose
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 maçãs com casca cortadas em cubos
  • 3 bananas nanicas fatiadas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Canela para polvilhar

Modo de preparo

  • Misture a mão ou na batedeira,todos os ingredientes secos e depois acrescente os ovos e o óleo de coco, deixando as frutas e nozes por último.
  • Deixe no forno em fogo médio ate dourar a parte de cima e sirva.
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