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Receita de Bolo mesclado de fubá e chocolate


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá e a farinha.
  • Adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje metade em uma vasilha, polvilhe com o chocolate em pó e misture com uma colher.
  • Intercale colheradas das massas brancas e preta em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Com um palito comprido faça movimentos de vaivém ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Rendimento: 14 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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