Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de queijo de minas em pedaços
- 4 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes, com exceção das claras, no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Passe para uma tigela.
- Junte as claras em neve delicadamente, para não perder o volume.
- Coloque a mistura em forma média untada e leve ao forno moderado (180º) para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Rendimento:30 porções
