Ingredientes
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Fatias de laranja para decorar
Calda
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
Cobertura
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 caixa de gelatina em pó sabor laranja
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Acrescente as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha e o fermento, batendo a cada adição, até ficar homogêneo.
- Coloque em uma fôrma de aro removível de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, regue com os ingredientes da calda misturados e reserve.
- Para a cobertura, no liquidificador, bata a água quente com a gelatina até dissolver.
- Acrescente os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Espalhe sobre o bolo reservado e leve à geladeira por mais 3 horas.
- Desenforme, decore com fatias de laranja e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 3 horas e 30 minutos de geladeira)
