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Bolo pudim de pão


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 100 g de margarina
  • 12 pãezinhos amanhecidos
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

  • Pique os pães e coloque de molho no leite.
  • Bata o açúcar com as gemas e a manteiga.
  • Misture os pães com o creme do açúcar.
  • Bata as claras em neve e misture levemente à massa.
  • Coloque numa forma untada com manteiga e farinha, coloque por cima da massa a lata de leite moça.
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até espetar um garfo e sair limpo.
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