Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
- Reserve.
- Na batedeira ou com batedor manual, bata as gemas com o açúcar e acrescente a farinha peneirada.
- Junte a mistura de gemas ao chocolate derretido e acrescente as claras batidas em neve.
- Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora ou até firmar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos