Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca (250g)
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
- Tomates-cerejas e batata palha para decorar
Recheio de atum
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 latas de atum sólido escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Creme de cream cheese
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio de atum, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
- Adicione o atum, a azeitona e refogue rapidamente.
- Desligue e reserve.
- Para o creme de cream cheese, misture todos os ingredientes e reserve.
- Para a montagem, em uma fôrma de bolo inglês média, forrada com papel-alumínio, faça camadas de pão, de recheio de atum, de pão e de creme de cream cheese.
- Repita as camadas, terminando em pão.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Retire, desenforme em uma travessa e cubra todo o bolo com o Catupiry®.
- Decore com tomates-cerejas e batata palha antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 1 hora de geladeira)
