Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga e frite o bacon e a cebola até dourar.
- Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.
- Junte o arroz, a farinha, a azeitona, as passas, o cheiro verde, o sal e a pimenta e refogue por mais 3 minutos.
- Transfira para uma travessa para servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
