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Receita de Bolo salgado de milho


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 6 espigas de milho
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de banha de porco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com os ovos, a banha, a margarina, sal, a farinha e o fermento.
  • Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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